五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】麻婆豆腐流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 写出来的东西还是有价值的

我按你的步骤试了下宫保鸡丁,感觉味道很正,并且也重复性也很好,而我以前从来没做过这道菜。

我觉得,好的教材,除了写清操作步骤外,还必须包括技术要点。这些诀窍没有实战经验是悟不出来的,也只有自己做的时候才会体会到其重要性。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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