五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】香甜餐包——给容易JJ交作业 兼BSO领导 -- 爱菊轩

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家园 爱菊MM,试试看结合中种和包种

将糨糊再加面粉和酵母揉成面团后放入冰箱里面低温发酵24-48小时,作为下次的酵头。这样做出的面包比用单纯的中种或包种更香。 

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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