五千年(敝帚自珍)

主题:当面对“立场正确”的谣言——也谈崔永元的手机费 -- 沐右

共:💬297 🌺930 🌵5
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 何新这个建议,我是不同意的

公众在这个问题上有盲目性,加碘盐目前被宣传成了洪水猛兽,一放开肯定会好多人去选择吃无碘盐,这样会产生很严重的后果。碘缺乏症(大脖子病)会重现,新生儿的智商也会重新降低。应该保证需要吃无碘盐的能买到就好,不应该在商店里面放开。比如说药店里面凭医生处方购买等等。

关于碘盐的问题,给大家推荐两篇文章,都是科学松鼠会的:

云无心:碘盐争议中的几个基本概念与争论焦点

小蓟:关于碘盐的那些事实与误读

这都是比较好的总结性科普文章。

碘盐的问题,在于好多临海的城市,人们都觉得自己离海那么近,不缺碘。但是实际是(第二篇文章):

陈君石是国家食品安全风险评估委员会的主任委员,根据卫生部7月公布的委托该委员会做出的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》(下简称《食盐加碘风险评估》),在北京、福建、浙江、上海、辽宁五省中,碘盐对居民每日碘摄入量的贡献率在57%-97%之间。其中,碘盐对上海居民碘摄入的贡献率为 63.5%。在这些地区,如果不食用碘盐,当地居民的碘摄入就无法达到安全水平。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河