主题：【原创】：干锅鸡鸭肠 -- 老光
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的摊位嘛？好多人嫌这工夫麻烦，多是把那鸡鸭的内脏不要，给了宰鸡杀鸭的人么？一天下来，该不知要收多少呢？他们都是把这东西清理干净后，卖给了喜欢这一口的人。你可以找这些人买一点嘛。拿回来之后，如若是肠子打了翻的，你就不必再翻了。把这东西搁在盆子里头，先倒点食用油进去，用手翻来覆去地一顿子搓揉，然后，用清水清洗一遍，接着放点盐进去，如上法再搓揉几遍，再清洗一遍后，又倒点白醋进去，再又搓揉几遍，用清水再清洗一遍。如此下来，这肠子还能不干净？？？
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🙂老光伯清明假期吃好玩开心了！ 德州星期四 字0 2011-04-06 09:34:42
🙂俺一年里头，也只有清明时节才能回老家打一转啊！…… 老光 字210 2011-04-06 19:25:37
🙂这肠子从哪里去搞？而且怎么才能洗干净？ eatmoon 字0 2011-04-06 07:51:48
🙂这东西应当买得到啊！如今菜市场上，不是有那专门宰鸡杀鸭
🙂多谢光叔。看来要想吃到好吃的，还得自己先折腾一翻 eatmoon 字0 2011-04-06 19:34:31
🙂是啊！从前人把这一类吃食，都看作是不屑一顾的东东…… 老光 字104 2011-04-06 19:39:58
🙂老光的吃喝系列真是让人垂涎欲滴 兴宣大院君 字50 2011-04-06 07:03:11
🙂其实，俺讲的这些，也就是平常的家常菜。做法倒是不难…… 老光 字104 2011-04-06 23:51:42