五千年(敝帚自珍)

主题:谈谈最近的高速路救狗事件 -- 莫问前程

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家园 为了学西方蛮族不让人吃狗,你连祖宗都不认了

还把自己的祖先诬为蛮族。

说到唐宋之后吃狗,说个例子。火腿是兴起于宋代的一种被中国人广泛接受的食品。腌制火腿的时候有一个传统工艺,就是在十条猪腿中夹入一条狗腿腌制,以增加香味。这条狗腿被称为戌腿,是一种难得的食品。

这个例子说明两个问题,第一狗肉比猪肉贵,否则就应该是十条狗腿夹一条猪腿。第二,吃狗肉是被普遍接受的,否则火腿商在作火腿时放狗腿是砸自己的招牌。

吃人和吃蛆在中国都不是被广泛接受的传统,我们可以想象如果有火腿商宣称自己腌制火腿过程中加了人肉或者蛆,他的火腿一定卖不出去。但加了狗腿就是给火腿增加了价值,这说明狗肉得到了大众的接受。

从火腿腌制过程中加狗腿这一个例子就可以看出,至少在接受火腿的地方,吃狗肉是毫无疑问被接受的。


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