主题:【原创】考吃小系列——汉代 从《释名》看汉代的吃 -- 坚决要潜下去
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豆苗在江浙一带不知道是不是指豌豆苗,如果是指豌豆苗的话,那现代在中国人的食谱上还是常菜,广东人还给它取了个好名,叫“龙须菜”。藿原指是大豆的嫩叶,至少大部分地区都不再吃了。就像葵菜一样,我们这和四川,重庆都还在吃,但已不再是一种很普及很常吃的蔬菜了。
薇的确如您所说,我理解错了,再翻了一下书,薇正是“巢菜”,可惜它的名字也被蕨类的薇菜代替了。
苦酒是醋的古称之一,《祭法》:四时之祠,皆用苦酒。刘熙童鞋释名想当然了,我也想当然了,揖手相谢。
我再改一下菲,菲和菁(蔓青)在古代是同物异名。大汗啦,下半节写好还得请您先挑挑错。
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🙂? 弦音醉舸 字106 2011-04-28 14:57:14
🙂花您,我也大概明白“食不厌精脍不厌细”不是指吃 坚决要潜下去 字106 2011-04-28 05:05:01
🙂豆苗(藿)一直在吃的阿 3 弦音醉舸 字414 2011-04-28 03:18:21
🙂先花谢,再讨论
😄黄豆芽绿豆芽豌豆尖儿 酸酸 字78 2011-05-16 20:14:53
🙂林檎原来是沙果,我一直以为只是人名呢 猫元帅 字0 2011-04-27 17:49:53
🙂这个必须要花! binoche 字0 2011-04-27 11:43:49
🙂兄台雅兴,顶之 品茶吃肉 字0 2011-04-27 08:13:02