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主题:说说我对转基因食物的看法并指出黑岛人的错误所在 -- 达雅

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家园 靠断章取义来指责别人不严谨?

另外一个帖子,人能吃的东西,狗不能吃,没有人体实验,直接纸上谈兵,推断出因为小白鼠实验没有问题,所以转基因食品对人体是安全的。www.talkcc.com/thread/3433519

下面出自原文开头,为什么要拿狗的例子说事:

转基因食品自从面世以来就一直面临着各种挑战和质疑。尤其是在中国自主知识产权的转BT基因的水稻在经过了约10年的安全测试之后仍然被质疑一个问题“虫子都不吃,人能吃吗?”。这里就对这个流传最为广泛,也最容易被大众接受的质疑加以解释。

然后下面还有:

在昆虫碱性的肠道环境中以及特定的蛋白酶作用下,原毒素会被切割成一个大约 60-65KDa的具有杀虫效力的蛋白。这个蛋白是由3个功能域(domain)构成的。从氨基端到羧基端依次被称为Domain I,Domain II 和 Domain III。在这3个功能域中,Domain II和III是和肠壁受体结合的关键区域。只有和特定受体有效地结合后,Bt才被能锚碇在昆虫的肠壁上。现在被大家普遍接受的作用机制是:Bt的单体和第一受体氨基肽酶N结合后,被某种蛋白酶做了进一步的切割修饰,然后形成四聚体再与第二受体钙粘蛋白相结合。与钙粘蛋白结合后,Bt的空间构象会发生变化,其结果是Domain I插入肠壁细胞膜内,造成非特异性穿孔,进而导致肠壁细胞破裂,并最终致使昆虫死亡。简单概括地说,Bt杀虫的主要过程就是:摄入=〉激活=〉锚碇=〉穿孔=〉致死。其间任何一个环节出了问题,Bt就会丧失杀虫效力。

人的胃是酸性环境,而且消化道内也不存在能与Bt结合的受体,所以Bt对人及其他非靶标生物体是非常安全的。

请问这仅仅是说因为小白鼠没问题所以人就没问题吗?

我自己是不会按‘xx派’的表现如何来决定哪方是值得支持的,因为那只能说明某些人的水平,不能说明客观事实。不过如果非要按某派支持者中体现了多少客观和严谨来决定事实对错,那转基因恐怕是相当安全的,因为在我看来,反转派里缺乏严谨、对他人不尊重、乃至连基本知识都不具备者,比另一方实在多太多,这样下去如果我只看人不看事,则一定会成为死硬的挺转派(随便举个例子:外链出处)。

不管怎么说,你自觉有资格代表的‘酱油派’如果只揪着低水平发言来决定支持哪方,那恐怕最后谁也没法支持,永远也不会有主见。当然,按你的发言来说,你其实算是广义上的反转派(觉得现有安全研究数据或者风险/收益比不足以支持推广应用转基因),没有必要装中立,那并不会增加你的说服力。

在我看来,虽然我支持发展转基因,但提倡在转基因主粮这种事情上应该谨慎,应该多做点peer-review的人体实验(而不仅仅是Post-hoc analysis或哺乳类动物实验),并不失为一种合情合理的要求---虽然以Bt蛋白为例,人类确实已经吃了几十年而没有发现过任何问题。同时我认为杂交和辐射突变的产品也应该一视同仁,不应单独妖魔化花粉管注入或农杆菌法形成的转基因。其实你要是想表达这一点,直接说就是,没有必要通过不严谨的断章取义说别人不严谨。当然,那些纯粹为了搅局阻止转基因实用而说什么要‘吃三代’‘几十年’之类的人,我是不觉得有什么水平或严谨可言的。

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