五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】白衣飘飘的国度(0)---Mafia的传说 -- 奔波儿

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家园 呵呵,的确如此啊。

还有一说,pasta是马可·波罗从中国传回来的,但马可·波罗的时代比起摩尔人入侵西西里晚了好几百年。因此呢,阿拉伯人教西西里人做面条更可信一些。

那又是谁教阿拉伯人做面条呢?

2002年10月,在青海民和县喇家距今4000年前的新石器遗址齐家文化层内发现了一碗面条,质地柔软,外表形似我们今天常吃的“拉面”,粗细相当均匀,直径只有约0.3厘米,长达50厘米,用谷子和黍子混合制成。正是这碗面条奠定了俺们中国人拥有面条的COPYRIGHT。为此,科学院和社科院的几位学者联手在《Nature》2005年437期上发表了一篇论文,题目就是《Culinary archaeology: Millet noodles in Late Neolithic China》。

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

说起食物的传播历史,也是很有趣的题目,等写完这个序列,再好好读读这方面的文章。

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