五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】方舟子与转基因的安全 -- 花大熊

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家园 你说的有道理,我特回味早年我吃过

的玉米,小米,高粱米。。。可惜极难找,估计是绝种了,其独有风味,独有营养也随之无踪。

基因,也能决定食物的风味与独特的营养成分。目前,人类的食源主要是动植物类,矿物类占少量。而且,何谓营养物?现代的营养学认知还很皮毛。

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