主题：呼唤Alarm辟谣，公安部侦破地沟油案 证实已流向餐桌 -- 猪头笨笨

在技术上，地沟油是无法提炼到能够入口的水平的，杂质、氧化物的问题无法解决，真正的“地沟油”是用来作为工业油脂——注意，不是“劣质油”，比如反复用来煎炸食物的陈油、或者是用动物内脏炼制的油脂，或者是用诸如棉籽油等廉价油脂冒充茶油、菜籽油、大豆油等比较贵的油脂，或者是生产烤鸡、烤鸭等食品流出的油脂，一些小餐馆、路边摊用的就是这种油。

“地沟油”风波，实际上是有人故意混淆“废弃油脂回收”和“劣质食用油”的区别，用假新闻制造舆论、借此清除目前体系下散乱的回收工业油脂的小经营者，用大的、垄断性的废弃油脂回收处理企业替代之。

废弃油脂，别看它又脏又臭，背后的利润不小。中国因为饮食传统的原因，每年消耗大量食用油、其中有很大部分被废弃，这些油脂的回收成本低，提纯后用作工业油脂、也包括用来生产生物柴油，赚头不小。在很多地方，围绕着回收地沟油这个产业，背后的争斗很激烈、连黑社会都卷入其中。

世间熙熙、皆为利来，世间攘攘、皆为利往——“地沟油”风波，就是这句话的最好注脚。从目前的情况看，这场违背常识的假新闻闹剧，尚未到收场落幕的时候。