五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】试车记 -- 晨枫

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家园 德国有几个厨具品牌比较有名

值不值那么多钱领当别论。

你可以放狗一下吧。

几个比较有名,但是还比较大众的,有

Fissler,WMF,ZWILLING(双立人)

一般除了做锅,还做刀具。

ZWILLING在多伦多最多见,产地是越南。在中国有上海等几处生产厂,在上海卖的是国产的。价格要比另外两个便宜。

Fissler(菲仕乐)在上海卖的是好象Made in Germany的,在中国有生产厂,但是国产主要是卖到其他国家的。但是在中国卖的,为了这个德国造的高价卖点也引起了纠纷。有国人在日本买了同样的但是德国标准中国造的东东便宜很多,然后就对上海卖的Made in Germany质疑。店家声明在中国卖的是德国造的,中国造的是出口到日本英国等国的。惹出一团闹。

上海卖的也比香港卖得贵得多。上海倒是售后服务还不错。附送菜谱光碟。如果烧焦了,可以送回店里清洗,

我用他的炒锅做菜,感觉是锅底材料比较好(18/10不锈钢,卖家说是什么医用钢),加热快而且均匀,中火就可以。锅盖密封性好,热量损失少,对于国人烹饪方式来说,出来的油烟也少。

比如我一个光光在这里作青菜,就是青菜进去,加一点油,加一点水,电炉中火,盖上锅盖。等到锅盖边缘有蒸汽冒出,开开盖子,放上盐,翻动一下,然后盖回锅盖,把火调小,闷一下就可以吃了。非常方便。

菜谱复杂的可以做牛排鱼排等等。

这个牌子没有在多伦多的实体店见过。

WMF在多伦多市中心的Bay见过,这家主要是高压锅和刀具,高压锅也要几百刀。

其他国家也有一些名牌,还有很多更加高档的小众产品。

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