五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】油气工业杂谈(0) -- 奔波儿

共:💬59 🌺343
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 电加热烹饪的优点很多,不仅仅是安全

电炉清洁,启动快,加热均匀等都是优点。美国的烹饪电炉不仅仅是炒菜炉,包括烘箱,烤箱,面包机,煮水煮咖啡都是电加热,也可以非固定位置安放,并可以实现厨房操作自动化。电饭煲发明后,烧饭烧糊了的现象就永远拜拜了。而天然气加热很难适合于电饭煲烤箱烤炉的自动化(点火启动就是个问题),也无法移动。

从运行费用上讲,美国的电炉和煤气炉是差不多的。在同样的费用下,美国趋向于使用电加热烹饪是基于上述优点。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河