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新石器时代

距今约6000多年前的新石器时代，徐州地区出现了大汶口文化氏族公社的居住村落，这个时候，人流已经定局，生产以农业为主，人们普遍是用打制或磨制石器进行生产活动，如使用石铲、石镐、石锛深翻土地；用石镰刀等收割庄稼等。人们生产的粮食主要是粟。多余的粮食还用来酿酒或饲养牲畜。饲养的牲畜有猪、狗、牛、羊等。其中，狗驯化后，还能用于看守门户。这一时期，人们生活中已普遍使用陶器，主要有鼎、盆、罐、壶、豆、钵等。除炊器外，要骑上大都会有徐州地方特色的彩绘。同时琢玉业有了较高的艺术水平。琢玉的类型有璧、环、琮等等。

徐州历史渊源流长，据同属于大汶口文化的徐州花厅文化遗址、刘林文化遗址、大墩子文化遗址考古成果测定，约距今6300年前，徐州的先民就劳动、生息、繁衍在这块土地上。徐州附近的云龙山东麓、高皇庙、丘湾、台上等处，分布着与传说中尧封大彭氏国年代相近的新石器晚期龙山文化遗存，这些龙山文化遗存距今也已有4000余年的历史。河南安阳殷墟出土的甲骨文中，有11片关于“彭”的记载，其中一片卜辞为“辛丑卜亘贞乎取彭”，这与《竹书纪年》记载的商武丁43年“王师灭大彭”相吻合。据此，徐州有文字可考的历史，至少可以上溯到3100年前。

据传说彭祖姓篯名铿，又名彭铿，是黄帝的后裔，颛顼的玄孙，因善于烹饪野味，奉献帝尧，得到赞赏，被封于彭地，为大彭氏国，并赐其“长寿”。他经历夏、商两个朝代，到商代后期已经767岁，仍不衰老，而且是商王朝的大夫，担任守藏史(藏书室官员)。战国诗人、“三闾大夫”屈原在楚辞《天问》中问了一个非同寻常的问题，“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多夫何久长？”据后人考证，大彭实际上是以鼓为图腾的部族，这个部族的辉煌历史大约有800余年。

[编辑]大彭国和邳国

徐州相传为尧所封大彭氏国地，彭氏部落首领彭祖在今徐州中部地区建立了大彭国，是东方重要的方国，在夏朝与商朝前期都是很强大的国家。后为商王武丁所灭，存在了约800年。大彭氏国创建时，正值中国原始社会末期向奴隶社会变革的阶段，在当时的大彭氏国范围内，群山延绵，水源充足，具有供先民采集、渔猎的优裕自然、生存条件。 商武丁时(据夏商周断代工程的研究，武丁于前1250～前1192年在位)，王师灭大彭国，成为商的一个城邑。春秋时为宋国彭城邑，战国时宋国弃睢阳而迁都彭城。周赧王二十九年(前286)，宋灭，彭城属楚，谓之西楚。夏商时期，徐州睢宁地区一代曾存在一个邳国。曾是商王朝的敌对国家，反叛和抗拒商王朝的统治，后被大彭国打败，先后存在约1500年。

战国中期，先后为宋、楚、彭城国都。

徐州得名，一般认为源于徐国。远古时，东夷族的一支——徐夷族，生息繁衍于泗水流域。约在商代建立了自己的国家，名为徐国，一称徐方，又叫徐夷、徐戎。公元前512年冬十二月，吴灭徐。徐州作为自然地理区域名称，古九州之一，最早见于战国时期成书的《尚书·禹贡》：“禹别九州，随山浚川，任土作贡(正义曰：禹分别九州之界，随其所至之山，刊除其木，深大其川，使得注海，水害既除，地复本性，任其土地所在，定其贡赋之差，史录其事以为禹贡之篇)，海、岱(泰山)及淮(淮水)惟(为)徐州(东至海，北至岱，南及淮)。”战国末年成书的《吕氏春秋·有始览》，汉初成书的《尔雅·释地》，也都有相应的记载。

一说徐州之名，源于地势舒缓。据《晋书·地理志》记载，“盖取舒缓之义，或云因徐丘以立名”。

东汉末年，曹操、吕布、刘备、袁术都曾逐鹿于徐州。在三国时，曹操军队在此决战陶谦军队，亦因刘备军队的帮助，曹操军大败徐州。

三国时，曹魏占据中原，划分12州，徐州为12州之一，治下邳。建安三年(198)曹操迁徐州刺史部于彭城，这是彭城称为徐州的开始。徐州刺史部领郡国六。魏文帝黄初三年(222)，文帝曹丕封其弟琚为彭城王。