五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】《舌尖上的中国》观后感 -- 九霄环珮

共:💬172 🌺789 🌵31
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 第三集的编排问题更大了

豆腐占了60%还多的时间,酿酒占了20%,剩下的加一起也不到20%,到了酸菜匆匆结束。好像考场写作文,前面花时间太多,匆匆结尾。又是那个问题,素材多而花了眼。感觉是个低级错误。我夫人看到中间的时候,说这集大概全部是讲豆腐的吧,没多少时间留给其他的酿造制品了。

就是豆腐,很多著名的豆制品都没有提到。我知道导演想抓重点,但是有点详略不当。

当然不能求全责备,这种片子出现就是好事,以后会有更好的出现。

注意看了主创人员,顾问是蔡澜和沈宏非,也是一时之选了。不过看了蔡澜的书,他的口味更加国际化,而沈宏非文化味足,实战知识就差些了。可惜梁实秋、唐鲁孙这些人都作古了。特别是唐鲁孙在的话,那会有很多有益的建议,他的实战知识、八卦掌故、和中国口味,都是一流的。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河