主题：【原创】《舌尖上的中国》观后感 -- 九霄环珮

豆腐占了60%还多的时间，酿酒占了20%，剩下的加一起也不到20%，到了酸菜匆匆结束。好像考场写作文，前面花时间太多，匆匆结尾。又是那个问题，素材多而花了眼。感觉是个低级错误。我夫人看到中间的时候，说这集大概全部是讲豆腐的吧，没多少时间留给其他的酿造制品了。

就是豆腐，很多著名的豆制品都没有提到。我知道导演想抓重点，但是有点详略不当。

当然不能求全责备，这种片子出现就是好事，以后会有更好的出现。

注意看了主创人员，顾问是蔡澜和沈宏非，也是一时之选了。不过看了蔡澜的书，他的口味更加国际化，而沈宏非文化味足，实战知识就差些了。可惜梁实秋、唐鲁孙这些人都作古了。特别是唐鲁孙在的话，那会有很多有益的建议，他的实战知识、八卦掌故、和中国口味，都是一流的。