主题:“三进三同”——启动内需、摆脱美元经济殖民的妙招 -- 酱油群众
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复 关于吃
我最爱的也是牛肉,猪肉次之,羊肉又次之,鸡肉则不感冒。
问题是,我记得德国其实是猪肉消费大国,年人均猪肉消费量世界第一,美国人吃鸡肉多。记得欧·亨利的哪一篇小说中说:牛肉喂饱约翰牛,香肠支撑德国佬,美国人则要靠鸡来滋养。正经说,养鸡的成本最低消耗饲料最少,养猪次之,养牛消耗的饲料和综合成本最高。因此未见得吃牛肉的英国佬就更加“无心享受”。
看了《水浒传》就觉得宋代人可以大嚼牛肉的,八成是误解。《水浒传》写的是宋代,成书却是明代。读《东京梦华录》等宋人笔记,也没看出有时人大食牛肉的迹象。有一种分析认为,牛是农耕时代最重要生产工具之一,甚至有法律禁止杀牛。吃牛肉被看作不事稼穑和犯“王法”的象征,水浒众好汉都是大啖牛肉,,到了宋公明哥哥,则是“列几班肥鹅嫩羊”,最爱不过“鲜辣鱼汤”,体现的是众好汉彻底的反体制性和对“王法”的蔑视。也体现二者的差异。
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🙂你说得很对 本嘉明 字366 2012-06-10 19:28:55
🙂我在英国的时间没怎么浪费,英国人不怎么好意思提他们的 18 九合诸侯 字836 2012-05-30 20:06:38
🙂你说得很对 1 本嘉明 字141 2012-05-30 20:38:33
🙂读《东京梦华录》等宋人笔记,
🙂吃还是很重要的。 29 曾自洲 字602 2012-05-29 04:32:11
🙂不跟你讨论是怕露怯 42 泉畔人家 字1664 2012-05-29 03:30:44
🙂如果松茸和大闸蟹同时摆在我面前,两者只能二选一。 16 滴语 字467 2012-05-30 21:27:41
🙂没有高贵和低贱 1 三十而立 字24 2012-05-31 09:06:37