主题：【原创】《舌尖上的中国》观后感 -- 九霄环珮

第一第二集是最好的，我到现在印象最深最忘不了的就是第一集中

走狠久的路进到原始森林採拾松茸，一公里才能拣到一个，看着皱纹刻到脸庞里俯首弯腰的老妇人；带着自豪的口吻说买房，供娃读书的钱都是自己双手赚出来的采藕人以及第二集中那个纯手工做馍馍的老爹，想起他们那双辛苦劳动的双手和幸福的笑容，鼻子就会发酸，眼眶就会发湿，不由得想起我那辛苦了一辈子到死还想着在做糟翅膀和醉蟹的奶奶,键盘有点湿，果然俺是个吃货.......

第三集的豆腐、乳扇第四集的金华火腿 和主题转化的灵感、时间的味道很贴切，还不错不过也不太出彩。

第五集的《厨房的秘密》太让人失望，从黑陶锅转到汽锅再转到蒸法。再从淮扬菜中的干丝讲到刀工，然后突然插进来一个关于燃料的话题，说什么“珍惜热量”就要将食材弄成恰当的形状，配合不同制作方法。看得人莫名其妙，很难理解这条素材为什么会出现在这里。

再回到刀具（炊具），刀工，大师做了一道极考刀工的豆腐羹。讲到火候和油。镜头一转已经到了周赛群身上，教一群学徒做菜。然后周家女儿为自己家人做菜，带出一个观点“不会用专业的标准来评断自己家里的菜”，意思就是，通过食物传递出来的家的温情，比色香味这些专业标准更重要。好，这个没问题。

　　　再转油炸臭豆腐，再转回来说周赛群这个人，厨师班的一些事那你加个臭豆腐在里面做什么。还有很爱演的大董烤鸭老板做海参 咸鸭蛋 大龄画家看望老人 柚子皮煎肉？！混乱不堪的素材看不明白还不算，最后来个厨房的秘密就是没有秘密，我倒那你这一集一个小时在说废话吗，还是开头蒸原装二师兄让我很开心～！

献上 片子的导演这个大吃货的采访地址

http://news.sina.com.cn/m/2012-05-15/095924418048.shtml

最后祝福大家口水与泪水齐飞，键盘和钱包同湿~~~