主题：【原创】奶爸手记 -- 奔波儿

给妞子做面，第一天没经验，香菇没有剁碎，盐多了点儿。妞子尝了两口，就闹着要下餐椅，失败中的失败！

第二天，继续。香菇切小碎块儿，西红柿也剁成小丁，白菜叶子切细丝，梗子切小丁。热锅后，加油少许，然后将菜全部拨进去，一通爆炒，接着倒入骨头汤，烧开以后，再加凉水，再开以后，下幼儿专用的短细面条，大火煮开以后，小火慢炖一会儿，让汤汁的香味全部沁入到面条中去。最后收一下汁，装满一小碗，这回妞子很给面子，盆光菜尽不说，最后还要求加入洗碗水，一饮而尽。

通过多日实践，俺发现小孩的味蕾要比大人发达，饭菜一定要有味道。如果按照我家那位所谓“营养学家”的建议，油盐均要少放，酱油醋糖辣椒更是不能放，不过那种“淡出鸟来”的东西有嘛吃头。比如午饭的时候，俺拌了一盘黄瓜丝，就放了点盐和香油，妞子尝了几口就吐了；按照俺的口味，再放点醋，撒点糖，泼一点红油，再递给妞子几根，吃得是不亦乐乎。

另外就是色泽要鲜艳，那白菜丝加肉汤，是有营养，可颜色惨白，瞧着就倒胃口。很多孩子都喜欢吃西红柿炒鸡蛋，红黄搭配，瞧着就喜庆，谁都会忍不住要尝几下。因此，做菜的时候，要尽可能加入暖色调的东西，而西红柿、菜椒、胡萝卜还有南瓜都是妞子的至爱。

色香味，三美都得齐了，当然，这个营养也是要保障的。

领导出身客家，因此不吃辣。为避免以后俺势单力孤，被边缘化，食辣一定得从娃娃抓起，不过，这一切得躲着领导，效果看来还是不错的。

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