五千年(敝帚自珍)

主题:人造食物的一些感想 -- 夜如何其

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家园 要么就是

要么就是你用的“酵母菌菌种”可能不是纯酵母菌,还混有另外一种菌,有固氮能力,充当了二传手的角色。

茶叶也是提供氮的,红茶菌就是茶叶水加糖水发酵的,虽然里面不仅仅是酵母菌。

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