五千年(敝帚自珍)

主题:【海军趣图-1】出海的乐趣:大洋猎鲨 -- 潮起潮落

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家园 鲨鱼肉可以做鱼丸、鱼汤

鱼丸的做法是把鱼肉反复捶打,一直捶成鱼糜,再加上薯粉包上精肉做成丸子。

东南沿海鱼丸是传统小吃,鲨鱼肉比较劲道,适合做鱼丸。吃起来口感Q弹爽滑,味道不错的。

至于康大吃的鲨鱼鱼生那就不大好想象了。鲨鱼肉比较腥,不中和处理不好下口的。

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