主题：【海军趣图-1】出海的乐趣：大洋猎鲨 -- 潮起潮落

南京人叫“旺鸡蛋”，那可是好东西，和臭字一点沾不上边。

其他地方有没有吃这个的我不知道，可是南京人确实是喜欢这个。

那时候，老太太搬个煤球炉，往马路边一放，上面一口大钢精锅，小火炖得热气腾腾的就开卖了。没有诱人的香味，没有诱人的色彩，猛一看就是一锅煮鸡蛋。

炉子周围摆一圈小板凳，地上摆几碟粗盐，大姑娘小媳妇们完全忘了什么叫忸怩，什么叫矜持，坐在小板凳上，把衣襟裙摆掖在腰间，哈着腰，闷着头，默默地剥壳、拔毛、蘸盐、吐骨头。

只有老太太抬着头，直着腰坐着，不停地翻弄着锅里的蛋，还要负责给客人挑“全鸡”。远看就像被一群信徒们围着的教主。

这个东西要说多有营养，有点儿玄。

但，确确实实，鲜！

鲜到让人不要风度，鲜到让人欲罢不能。