主题：【原创】关于转基因食品的2点意见 -- nimoheshu
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最典型的是用锌
Zn+2H+ = Zn2+ + H2
金属变成离子，酸中的氢离子变成氢气放出来
铝也是有这个反应的。
当然最主要的不是生成气体，而是1 即使少量的铝离子溶进饮料里，味道就不对了 2 罐内有压力，一旦腐蚀变薄，有可能就漏了
其实也有铁易拉罐，如果内层的聚碳酸酯膜有轻微的破点，就很容易影响饮料的味道，那种类似血腥气的味道就是有少量铁离子的结果。有的人的味觉灵敏，接近百万分之一都能感觉到，比实验室常用的火焰原子吸收光谱还厉害
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🙂我的疑问是针对“铝和碳酸产生氢气” journal 字151 2014-01-19 22:45:07
🙂很多碳酸饮料可不只含有碳酸啊 2 环宇7504 字826 2014-01-17 01:22:18
🙂明白，腐蚀铝可以理解，不解的是"产生氢气"的说法 journal 字68 2014-01-19 20:54:37
🙂这是中学制备氢气的反应啊
🙂似乎中学没教“铝加碳酸能产生氢气” journal 字369 2014-01-19 22:28:29
🙂弱酸就不反应？ 北纬42度 字76 2014-01-14 00:35:56
🙂问了几个搞化学的，说只是理论上可能 journal 字71 2014-01-14 04:38:24
🙂BPA膜到底啥作用跟BPA的潜在危害有一毛钱关系？ 2 北纬42度 字211 2014-01-14 12:11:07