主题:《郝万山讲伤寒论》里的小故事 -- 哪热闹往哪扎
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张仲景是什么地方人呢,张仲景不是河南南部的人吗?河南南部在古代属于楚国的北部,所以仲景是楚人,那么是楚人的话,他当然就用的是楚地的方言。所以他在《伤寒论》中的这个“熬”字就是指的炒的意思。这样我们就理解了在《伤寒论》中,“杏仁,熬黑”就是杏仁炒黑,“巴豆熬去油”,就是把巴豆炒一炒,炒去油。巴豆的毒,全在这个油里头。所以中医有一句话叫做“巴豆不去油,力大如老牛”,炒一炒就把它的油去掉了。特别是这个白粉,你看这个“粉”字是“米分也”,“研米使分散也”,它的本意就是米的细末,就是米粉。那么什么叫“白”呢?汉代“稻曰白”,你看那个《周礼》注疏,注这个“白”,“稻曰白”,所以白粉就是白米粉。
我们有一次考试,有一个名词解释,有一个学生大概既没有听老师上课,也没有看书,答“白粉”这个名词解释的时候,他居然写了一个“大烟土”。白粉就是白米粉,白米粉炒一炒就能炒香,熬香就是炒香。我们北京有一道菜叫作米粉肉,它就是拿五花肉放上佐料腌好了以后和这个炒香的米粉混合在一起,上笼屉上蒸,蒸完了香酥可口,不肥不腻,所以这个“白粉熬香”就是炒香。
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🙂很有意思的故事,花 1 wlr 字56 2014-05-24 08:29:00
🙂我是剪报的干活,骗花大大的,嘿嘿 哪热闹往哪扎 字0 2014-05-24 09:32:10
🙂【剪鞋样】 3 哪热闹往哪扎 字2190 2014-05-18 03:18:54
🙂【白粉】
🙂【别给他喝冷饮】 3 哪热闹往哪扎 字734 2014-05-18 03:04:37
🙂【爸爸夜里头痛,拿脑袋撞这个箱子】 2 哪热闹往哪扎 字4128 2014-05-18 02:50:59
🙂清者为脾涎,稠者为肾唾,专家也有搞错的时候... 3 迷惑不解 字80 2014-05-23 03:26:18
🙂见到美女流的哈喇子更不算了,嘿嘿 1 哪热闹往哪扎 字0 2014-05-24 00:33:22