主题：【讨论】我支持转基因研究但选择不吃转基因作物 -- snark

淀粉，糖浆，这一类的物质就是转基因产品中提取出来的，对人体也基本没有什么危害。

因为这类物质的结构相对于蛋白质的高度复杂的折叠结构来说十分简单，越是简单的东西越不容易坏。

而转基因的最大风险就在于转基因蛋白，如同这个世界上的绝大多数的毒素是蛋白毒素一样，蛋白质的复杂的结构是其极其微妙的功能的保证，而这个复杂的结构稍微发生改变就可能蛋白质的功能发生巨大的变化，这也就是为什么这个世界上有这么多的蛋白毒素的原因。

对于糖浆，油脂之类的转基因的知情权对于我来说我早就知道了，而且我也并不是很在乎，当然了转基因大豆油的问题在于一是有蛋白残留（蛋白残留很可能导致过敏）其次是草甘膦含量太高，所以我是不吃转基因油脂的，至于转基因糖浆，欧洲日本这样的国家也是开放的，并且不用注明，因为人们普遍的认为转基因糖浆和转基因油脂不属于转基因成分。