主题:中国那一套在国外吃瘪的一个典型事例 -- forger
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我对食物比较龟毛,比如,我去很多馆子就吃一道菜,因为某一个厨子能把这一道菜做到极致。所以微波炉我用不惯,yelp、大众点评我也用不惯。
在国内,再好的社交软件,也比不过志同道合的吃货间口口相传——出来以后更是如此,因为北美很多人的味蕾实在退化得太严重了。
说实话,国内的吃货远比北美的更有追求,一个馆子换了厨子甚至换了一味调料的供货商就可能死掉——不过,国内的吃货们追求的是极致的味道,而不是品质本身,如果降低品质不损失甚至有益于味道,吃货们是会接受的。
当然,由于快餐文化的侵蚀,越来越多的人味蕾在退化——遗憾的是,放弃了对味道的追求,并不代表这些人就会转而追求品质。大多数情况下,他们追求的只是方便或者B格,结果这十来年涌现出一批高B格低品质渣味道的装B餐馆。
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🙂B格这词不好,“环境”比较好 shinji 字45 2015-04-11 21:19:33
🙂有一些确实是环境、品牌之类的附加值,但是还有一些只是心态 1 ST中国实话 字278 2015-04-11 21:36:26
🙂你买两个微波炉热crepe就知道了 forger 字106 2015-04-10 21:57:21
🙂很遗憾,我不用微波炉,也不用yelp
🙂你这个回复莫名其妙,除了装高贵然后贬低别人还有啥意思? 2 dafemren 字218 2015-04-11 14:39:07
🙂运气真好 1 寒色暮 字20 2015-04-15 02:00:24
🙂Yelp的确非常有用 3 乔治·奥威尔 字648 2015-04-12 23:02:28
🙂西人对餐馆的关注点与中国人确实有不同 3 HiJohns 字972 2015-04-12 23:38:01