主题:【原创】明清火器的迷思 -- 恶魔之读书者
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行文里每日银多少,每月银多少等只是计算值。同一篇文档里记录日花费都会注明:
每分每日,猪肉二斤,面觔二个,豆腐一连,每日共银七分九厘六毫,每月共银二两三钱八厘四毫。
以及每桌每日等等。
可以作为印证的是《南京光禄寺志》所志永乐元年十月的膳单:
按酒四品,焚羊肉,清蒸鸡,椒醋鹅,烧猪肉,猪肉撺白汤。饭用鹅一只、鸡三只、羊肉五斤、猪肉五斤、白粳米二斗,茶食九斤,香油饼九十片,砂馅小馒头用白面四斤、砂糖八两、赤豆一升,雪梨鲜菱并二十斤。
没有理由万历的花费高达永乐数十倍。
至于
一月共用猪二十口,重一千二百斤;羊二十只,重六百斤;
当为出肉,80年代农家饲养一年的土猪重在100-150市斤。从其他来源也能验证,如苏州《环湖村志》第五章(林牧副渔第三产业)记载解放前养猪状况
旨在积肥...猪种以本地黑猪为主...猪重百斤就要出售,经济效益差
按猪出肉率约0.7算,百斤出肉70斤,正好合明代度量衡60斤左右。宫帐所载羊肉数字也可互相印证,现代的内蒙活羊百斤上下出肉也就三四十斤。
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🙂万历的花费计算有误,但溥仪仍为万历数倍 1 星海潮生 字16557 2015-04-14 23:51:02
🙂另外,原文有些数据是有问题的 1 任爱杰 字239 2015-04-15 01:03:42
🙂万历一餐至少要用126斤肉 任爱杰 字184 2015-04-15 00:52:14
🙂这是月花费
🙂当然是日花费 3 任爱杰 字2698 2015-04-15 10:21:36
🙂明初国力不强的结论怎么下出来的? 3 橙色运动1 字436 2015-04-19 21:57:43
🙂穷兵黩武并不代表国力强盛 10 任爱杰 字3309 2015-04-19 22:52:20
🙂那为啥老朱家的王朝却没崩溃? 金口玉言 字28 2015-04-22 11:11:43