主题:毕福剑和政治正确 -- 天王子
6、70年代的中式雪茄烟并不贵,这和生产成本以及受众消费习惯有关。什邡雪茄用的是本地自产烟叶,当年小地方人工便宜生产工艺所需的机器设备啥的远比上海生产中华、熊猫要求低得多。你可以问一下父母,当年的长城雪茄多少钱一包?参考中华烟和大前门价差,我们可以估算一下一条9元的特供雪茄定价是高是低。
特供本身,从现在来看,提升了什邡雪茄的美誉度,烟厂实际上是受益者。
有人说“什邡雪茄是世界三大名牌雪茄烟之一”,这不是瞎扯吗?谁认证的?
“一支真正意义上的雪茄,无论是烟束式、烟片式还是烟丝式的,从外到里都由茄衣、茄套、茄心组成,不同作用的雪茄烟叶原料,具有不同的品质适用性要求。”川渝中烟长城雪茄烟厂工艺质量技术部副部长夏立介绍,从严格的技术和质量角度讲,组成雪茄结构的不同作用烟叶应该是晾烟,但由于传统种植和调制发酵技术的原因,目前国产雪茄烟叶原料质量整体偏低,只能用作茄芯和茄套,中高端雪茄茄衣全部使用进口烟叶。
在我国很多晾晒烟产地,尚未形成体系化的技术标准或技术到位率低,特别是一些烟农追求产量盲目施肥,导致烟叶氮磷钾比例失调,物理形状不佳,国际上一张雪茄烟叶重量大约6~8克,而国内一张烟叶重量可以翻一倍。津巴布韦的雪茄茄衣生产,烟田里搭建遮阳网,采用透光率30%左右的特制纱布遮阴栽培,而国产晒烟大多数不遮阳种植,过高的技术成本让烟农望而却步。
种出好的烟叶固然重要,但调制、发酵更是雪茄烟叶质量形成的关键。国外雪茄烟叶调制以晾制为主,有的根据需要分阶段在晾房内加热增湿,而国产雪茄烟叶调制大都采用晒制法或半晾半晒法,发酵方法也较为原始和简单。这样形成的雪茄烟叶原料适合于自卷自吸的“土烟”,但并不符合现代雪茄对烟叶品质的要求。
从现代雪茄所需的烟叶风格品质和烟叶调制方式来看,国产雪茄烟叶原料正处于实验种植和探索阶段,可作为雪茄烟叶原料的国产晾晒烟与古巴、多米尼加等国际知名雪茄烟叶相比,存在燃吸烟味浓度、生理强度,特征香味,燃烧性和灰色有待改进等感官质量问题。国际上上好的雪茄烟叶每公斤可卖到500元人民币以上,而国产雪茄烟叶每公斤几十元,不能进入“哈瓦那”、“大卫杜夫”等知名雪茄的配方,质量差距显而易见。
当然,这特供烟肯定比市面上卖的好得多,但也不必想象成古巴顶级雪茄那种档次。李先念、主席他们抽雪茄,主要是抽这烟不咳嗽。
另外,什邡烟厂现在自己的很多宣传是以讹传讹,58年研制出口雪茄,胡子贡献出自己的古巴雪茄作参考。但只能参考外观、看卷制,再抽抽感觉味道、烟灰啥的,工艺、标准啥的完全是自己摸索。80年代烟草系统组织去古巴考察,据说发现有很多工艺和我们完全是反的。
产品搞出来了,当时的四川省轻工业厅副厅长是李井泉夫人肖李,李井泉和胡子是通家之好,肖李找到胡子,请胡子品鉴,59庐山后,胡子在军队排第三,他抽了觉得好于是四处推荐,这才有特供雪茄的事儿。
最初特供是通过军队系统,9.13后觉得这条供应路线太长、经手人太多,不安全。71年底,北京市派人到什邡,想学成后在北京办厂,没成,这才让什邡师傅在北京搞个生产小组。北京点开始生产大概是在72年3月前后,北京小组制的雪茄,主席没抽两年。
其实很多特供最初的原因都是一个:安全。
中办、警卫局,责任重大,想想也能理解,但搞到后来,出幺蛾子,那是必然的。
北京小组代号132,主要是这里生产13号、2号两种烟。其实两种烟配方是一样的,特供雪茄最初只有一种,就是13号(有人说64年开始特供前,烟厂搞了好多个配方让领导选,李先念选的是13号,主席选的是2号,这是胡说八道,当时就只是特供军委领导,而且烟厂根本不知道究竟是供应谁)。13号烟两端分大小头,大头点火小头抽,老人家老是心不在马,经常小头点火大头抽,所以就搞了个两头一样粗的2号烟专供这位老马虎,那头点火都行。
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🙂没看懂你说什么。 1 天煞穆珏 字0 2015-04-19 12:59:46
🙂谢谢补充资料 48 陈王奋起 字1510 2015-04-18 06:17:20
🙂啊 2 Qwddgfdsswrgvc 字151 2015-04-19 08:55:07
🙂现在是川渝中烟了,烟草系统福利不错。
🙂反毛分子自取其辱了 抹黑半天变相宣传太祖抽烟还自己掏腰 5 脊梁硬 字0 2015-04-18 06:57:36
🙂我觉得吧 蓝蚊子 字133 2015-04-17 11:08:58
🙂转进, 1 马后炮 字93 2015-04-18 22:35:42
🙂你爱回不回,我反正是给旁观者看的 27 陈王奋起 字417 2015-04-17 11:16:13