主题：【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋

比如，两个爽口小凉菜，一个广东小点心，一份汤，一个主菜。主菜可以备三选一，其他的都一样或者有能力的话二选一。每周或者2,3天不重样。有点象国内的团购，如果不想投入太大的话重点是菜单的图片精美，餐具考究，吃的人有视觉享受。

刚开始可以优惠，如果效果好，以后再逐步提价。

另外，想让老外喜欢吃中国菜需要逐步培养他们。让他们在细节上感觉一些中国风情。比如摆设增加一些不贵但很有中国韵味的东西。门口挂两红灯笼啦，青花瓷的茶具啦，木雕的牙签盒啦，宫廷小花瓶啦，印点中国风的餐巾纸啦，餐牌是竹简的啦或者木牌的，重点是要用毛笔写汉字，竖行写字，从右往左写。这不是让他们看的，是让他们欣赏与拍照的。要相信汉字书法的魔力。服务员穿个唐装啦，整点小规矩啦，越矫情越好，老外喜欢这个。这不是吃菜，是吃文化了，那自然是超值的，吃啥都不重要了。来的次数多了，自然习惯吃中国菜了。

不知道芬兰人喜欢拍照发微博不，如果也喜欢，整点能让他们秀的玩意，既满足了顾客的虚荣心，也能给餐馆做免费宣传。所有这些投入都加到菜价里，别怕贵，但有优惠期，过期恢复原价不打折。

另外，所有中国的节日与节气都可以利用。可以准备相应的食物与小礼物，重点是要给老外讲风俗文化与故事。中国这么多节与节气，找有娱乐性的，好准备东西的，一年有几个就行了。比如端午节有个五彩丝线手腕上系一下或者粽子不想包的话煮鸡蛋吃一个，服务员讲一下中国古代投江诗人的凄美故事。中秋节拿个月饼一桌人切了分吃，代表团团圆圆。加几个欧不算贵吧。哈哈