主题：咖啡和红烧肉 -- forger
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清袁枚《随园食单●特牲单●红煨肉三法》条:或用甜酱，或用秋油(秋油即酱油，“秋"同"抽”，老抽、生抽之“抽"。鹰注)或竟不用秋油、甜酱，每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之;亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色……
不可加糖炒色。不可加糖炒色。不可加糖炒色。
重要的事说三遍。
袁枚家趁一座随园。此园旧主为曹寅，曹家姻亲说此园就是大观园。
本楼楼主最爱显摆“贵族范儿"，眼界高到九霄云外，现在旧贵族士大夫说:不可用榶炒色…
我还是那句话:幻像常常比现实美好，唯一的缺憾是当不得真。
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🙂那你知道什么人会那么了解太监关心什么吗 1 都是好事 字4 2016-01-08 03:53:52
🙂F就是阴暗面看的多一点 12 乔治·奥威尔 字476 2016-01-01 14:13:06
🙂我看出了愚民教育那段是瞎说 其他的大致都没错 2 蓝蚊子 字0 2016-01-04 10:55:29
😁哈哈，看看趁一大观园的士大夫怎么说红烧肉。
🙂del epimetheus 字3 2016-01-09 09:13:27
🙂他是比较喜欢显摆专业词汇 2 宏寺 字377 2016-01-07 09:10:57
🙂只能吃地沟油的最怕别人说如何鉴别 2 forger 字190 2016-01-01 14:59:09
🙂f兄，我真有些好奇 31 独立寒秋HK 字473 2016-01-02 22:24:42