五千年(敝帚自珍)

主题:大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger

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家园 在京都那位兄台去喝的时候能不能拍几张照片?

京都火车站的一层楼,你用鼻子就应该能找到,很香的咖啡味,闻到了,顺着就能找到。

说过很多次的,因为粉碗很好,才可以让咖啡里面的香味物质,在低温下(不到100度)蒸发出来,你才能闻到这个香味的。

所以,拜托你让里面咖啡师给你拍几张照片,第一,是冲泡完之后,从粉碗里面敲出来的那个象棋子一样的咖啡渣的照片,看看是什么样的一整个。第二,是粉碗在手柄里面,上面那一面的照片,看看是不是小孔上面有个凹陷。 第三,是粉碗从手柄里面拿出来,看看粉碗底下,是不是小孔出来,还有一个扩张。

然后大家和这种淘宝货对比一下吧

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.81.Wa4nsz&id=38510291379&ns=1&abbucket=12#detail

日本人的东西,和台湾人卖到大陆的东西有没有区别,你做点好事,拍下来让井底之蛙们感受一下吧。

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