五千年(敝帚自珍)

主题:大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger

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家园 好几个同学要求从国内带雀巢速溶咖啡来美国,

已经碰到不是一次两次的,以前在大农村的时候。

现在城里发现大华里也是到处这种速溶咖啡,销路很好的样子。

他们觉得这种咖啡才好喝,地道。

我这里尽管牛饮美式咖啡是主流,但是好的咖啡店也不少,本地市民意式咖啡店也是每个街区都有的,他们都喝不惯,不香,不醇,不顺滑。

无数女生特喜欢喝台湾奶茶的,还有很多国人和我抱怨这里的面包烘培蛋糕太差(当地法棍世家,烘培世家产品,非walmart货色), 不如国内的面包,香,软,甜。

哎,那些玩意我远方亲戚都作过,开过店,我去帮过忙,都是各种香精,甜味剂,奶精挑出来的,一点奶制品都没有。

别的也一样,农贸批发市场看,所有的调料都是化学合成,你要牛肉,羊肉,猪肉,什么都有,牛肉汤精,鸡汤精,蘑菇精,鲜鱼精,鲜虾精,包子料,饺子料,炒饭料,各种化学味精,放一点就行。一大包才几块钱。 所有的果汁饮料,都是化学合成。

和你那个娃娃喜欢奶粉的帖子一样。

奶粉营养远不如液体奶啊, 而且奶粉喂久了就上火,但是甜香。

这就是味觉养成的路径倚赖。

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