五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】哪位河友了解咖啡灌肠排毒? -- 陈比尔

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家园 比北京的还要素

北京的就是用个肠衣,据说有的连肠衣也不用了,就是蒸面块然后炸

要是还是按照皮毛作坊、“黑木耳”的说法,似乎是清理肠胃清理“宿便”的理解。不过凡是吃粗粮的,排的都挺通顺啊,所以那个说法很可疑

冬天的时候吃猪油“汆”灌肠,煎到略焦,也和北京的油炸差不远,也都是蒜味作为重点

不会是从北京的做法流传变形产生的吧

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