五千年(敝帚自珍)

主题:南国行 -- 胡里糊涂

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广州
家园 广东菜当然好吃啦

除了面食,中华料理的食材是“向下兼容”的。

面对中国地图,基本上从上到下食材越来越丰富。北方有的南方都有,南方有的北方却很难搞到。

世界范围也一样。法国地中海沿岸牛排海鲜奶酪橄榄油鹅肝啥都有。往上到了瑞典苦寒之地就把肉丸子做为国菜招待贵宾了。

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