五千年(敝帚自珍)

主题:安利治疗房颤的灸甘草汤 -- 审度

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家园 此清酒非彼清酒更非酒酿

古人对酒的分类非常清楚,酸浆水、白酨、清酒、苦酒、米汤、饴糖,都是粮食制作,涵括五味。无证据但可猜测,五味也许就是从这个米谷制作过程根据其作用做的分类。

所谓用酒酿者,最多是在白酨的程度,没到清酒的层次。郝万山说日本清酒,是可信的,但与古人的分类来对比,大概日本清酒略略要比古代的清酒发酵的要更久一些。

中医易学难精,这么多年了,还是这么几杆人没啥进步的在这里胡扯。

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