五千年(敝帚自珍)

主题:看到国内行动起来了:“广州读书会八青年司法纠纷关注团” -- 霹雳菩萨

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家园 先讲讲这个厨师的来历吧

不要以为这个厨师是我凭空捏造出来的,是有个原型的,这个是我表哥表嫂的一个朋友,九十年代初,从潮州的乡下出来,打工攒了些钱,跟父母亲戚借了些钱,在深圳某个城中村里租了个小铺位,做大排档,廉价的生意做起,我表哥表嫂那时就开始光顾了。

今年春节,我回家陪父母过年,表哥顺便请了餐饭,就在这个老板的其中一家店里,中档的装修吧,表哥表嫂跟老板的关系好,自备酒水不收开瓶费也算了,连海鲜都可以自己去市场采购,拿到店里,只收加工费!

老板的故事以前听我表哥讲过,问近况如何,表哥说,还是4家店,这两年没扩张,其中一家今年或者明年会拆迁,老板正在懊悔,当年挣了点钱,买了几套房子,如果买少两套,买了这个餐馆的物业,现在就发了。

我逗表哥说,你看,别人做餐馆这么发达,要不你退休也搞个小店试试?表哥笑我天真,餐馆哪是那么好做的,每天关门倒闭的无数,竞争无比激烈,老板的4家店,也不是每家都挣钱的,要不我来做,他来帮我洗碗?

忘了说,这个老板,没有什么学历,还是个女的,不容易。整个模型,除了餐馆的物业不是这个老板所有,基本上都对应得上。

还是说回剥削吧,字眼是否刺眼,根本无所谓,但是,我认为定义应该要清晰,经得起事实的检验,如果可以拿来实践,那就更妙了。

再说那个模型,像做餐馆,全行业的盈利P的平均值,分分钟为0,我实在搞不懂要如何计算。。。

在加上如果物业不是老板所有,那么到底还算不算拥有生产资料呢?

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