五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】红朝故旧录—陈永贵传奇 -- 苏仙岭

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家园 对对,这个汤罐很亲切

我老家是苏北农村,我外婆家的灶台上就有这么个东西。两口锅中间正好有 一块空地,放一个小口、肚子略大的汤罐,汤罐在烟的必经之路上。

90年代初,在我的印象中,彼时农村已经买得起开水瓶了,汤罐不是用来保温开水,而是用来回收废气余热。冬天做饭的时候,就顺道在汤罐里装上井水,吃了饭之后,汤罐里的水还是热的,正好拿来洗锅。洗锅用不完的,还可以留着洗衣服洗手。

这一点,倒跟火电厂的省煤器有异曲同工之妙。哪天有空了,我要写个考据文章,火电厂的省煤器是从中国农村的汤罐汲取的灵感。

小时候老听我外婆喊tang guoer,这个发音,也闹不清楚到底是什么,后来到高中看了水浒,烧汤,才知道敢情说的是汤罐。

类似的还有木头锅盖叫做fuguan,到大学才闹清楚,说的是“釜冠”,釜的冠,可不就是锅盖么

通宝推:ccceee,铁手,桥上,陈王奋起,老老狐狸,
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