主题：从64年的豆腐谈60年代初期的经济状况 -- 豪哥的江湖

1873年维也纳万国博览会第一次展出中国大豆，从此大豆走向世界。20世纪初以来，随着东北地区对外贸易开放及铁路的广泛修建，大豆和豆饼开始大量出口，并占据中国出口的重要地位。1907年英国开始从中国大量进口大豆榨油，大豆油是造肥皂的优质原料，豆饼则可作牲畜的配合饲料。1911年美国也开始进口中国大豆榨油。

世界市场对大豆的迫切需要,刺激了中国大豆生产的发展，在20世纪初东北三省形成了集中的大豆产区。1921年东北产大豆450万吨，占全国总产量的70%，面积达800万亩。1929年大豆出口总值达到3.3亿元，跃居农产品出口首位。到1936年，我国生产大豆达到1210万吨，半数以上供出口，占世界出口总量的90%以上。