五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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家园 高脂肪饮食最大的问题是不能多吃哪怕一点点

不同食物吃后基础代谢都会上升,这叫食物特殊动力作用,Specific DynamicAction,SDA(糖类上升最快,但持续时间短,1小时,新陈代谢提高6%,蛋白质上升时间长,8小时,甚至更长,幅度高达30%。脂肪最低,起效慢,维持时间短,最高也就大概4%。

因此如果你吃进的食物比基础代谢高一点,蛋白质和糖类物资会增加消耗,因而抵消一部分,也就是说偶尔多吃点肉,面条什么的对体重没有太大的影响,但多吃了脂肪类的食物,几乎绝大多数会被储存起来。

不过经你这么一提,我倒是想起一个减肥的好办法,就是晚上不吃饭,到了临睡前吃点午餐肉或者红烧肉。肉食含有的脂肪降低胃的蠕动,不觉得饿,容易入睡,绝对卡路里又少。

睡在床上减肥,妙!

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