五千年(敝帚自珍)

主题:有的人能不能靠给同胞们抹黑来现实自己的优越感 -- forger

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家园 这取决于对原材料的定义吧

我觉得总店派送的包括生料和半成品。甜甜圈我是不晓得,麦当劳很多食品都是半成品到店然后在店里做最后一道工序,这样就基本定死了采购范围。而且为了保证口味一致,总店对加盟店进货应该管控蛮严的吧。我记得国内很久以前曾有过一篇鼓吹肯德基的文章说炸鸡翅要求出锅以后甩七下什么的,然后说外国先进细致的品控经验如何如何……

当然,我没地儿找到Tims的加盟资料,只是一般推断了。

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