主题：【原创】命运裁决已下，也许需要准备销号重练了 -- 饭粥天下

我肠胃不好，用了这个益生菌酸奶后，效果相当好，至少肠胃比以前舒服多了。

1. 牛奶放到耐加热的玻璃瓶中，微波炉加热（这一步骤是消毒灭菌）到喝起来觉得热但又不烫嘴的地步。注意牛奶一定要加满整个玻璃瓶，不留空间或者尽量少留空间给空气，因为益生菌是厌氧菌，有空气存在的话，影响发酵和增殖。

2. 拧开两到三粒益生菌胶囊（取决于你做的酸奶的量，我是做一次两天喝完），将内容的粉末倾倒入刚加热过的牛奶中，拧紧瓶盖，放到电加热保温桶或者酸奶机或者保温电饭锅什么的，保温40度12小时后取出，瓶子里已经是极为粘稠的酸奶豆腐了。

注意事项是：喝这个奶豆腐最好与高纤维食物一同吃，我是在早餐的时候吃整整一杯酸奶，配以无花果干（别的水果干应该也可以吧），鸡蛋一个外加馒头，益生菌如果不是在就餐时混合别的食物一起吃下肚去，很难挺过去胃酸这一关。

河友关中农民关于肠道菌群平衡还是非常有道理的。