五千年(敝帚自珍)

主题:帮识数的漂泊网友回忆一下七十年代物价并和当今比较一下 -- flyingcatgm

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家园 这里涉及一个未解的历史疑问:)

上面的故事简化了。老爷子原话是“两斤”,当然不是每一顿那样吃,当时只是配合上级观摩,吃的是广州流行的“湿面”,又称碱水面,买的时候付一斤粮票,称重是两斤(看来水分不只6-7两),类似那种精细的黄色的云屯面。俺一直疑问,那两斤的“湿面”里,够不够一斤面粉,商家都是国营,那时候还没发明打假这个概念。

那个“湿面”或今天的云屯面,貌似吸水不多,煮之前是湿的,煮熟了仍然挺细的,相比之下,刀削面貌似吸水更多。这些年我比较熟悉的,广东米粉和意大利面,干的,马上看看包装上标注的重量,如果搞试验,吃7-8两没问题,刀削面也比较常吃,半斤也没问题。对了,手头还有方便面,每包标注90克,水分容易控制,吃4包没问题,5包没把握。纯目测脑补,有空实验一次。

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