五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】汉堡,不只是两片面包、一片肉饼和些须蔬菜 -- 铁手

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家园 好的,无知无畏,抛砖引砖

本人比较喜欢下馆子,但对吃说不出个道道,对中餐也几乎无话可说,可能没有天份加上没钱。下面列几个美国连锁的普通餐厅供参考,这些店多次重复去本人没意见。

1。Longhorn Steakhouse 2。Outback Steakhouse

几乎每次都点牛排,20来刀一份对我来说足够好,有牛骚味,但骚而不腥,焦而不干,轻咬有点韧,咬下去不韧,没有纤维渣,这是本人不入流的牛排境界。科普一个不晓得算不算个事,牛排在国内说法可能是几成熟,6成,7成那样,美国普遍是说rare,medium rare,medium well,well,如果讲究生熟程度,点菜时medium rare和medium well的英文发音要小心,以免服务员误会,前者比较生,后者很少几乎没有生肉,差别还是比较大的,光说medium也行,但结果可能碰运气有点没谱。

3。Olive Garden

我基本点Fettuccine Alfredo(净面条,或鸡肉,或虾,或海鲜),或者Lasagna,或者Tour of Italy(三样东西,前面那两样,和炸鸡肉)。 这家桌上放IPAD,用来点菜和刷卡买单,IPAD上带有免费或收一点点钱的游戏,很吸引小朋友。

4。Denny's 5。IHOP

快餐店之上最便宜的餐厅(更便宜的只有街坊小店),24小时,美国一般餐厅很早打烊,稍晚点基本只有这两家和酒吧,很多,旅游点,旅馆区都有,也有很多靠近高速公路,外出旅游很方便,看菜牌上的说明和图片随便点基本没错。Denny's有炖得很软的牛肉(slow-cooked pot roast),适合老人,下面附一个我经常点的Denny's的铁板。

有个花絮,IHOP的字母P是pancake,去年开始增加卖汉堡BURGER,声称把P倒过来,店名改成IHOb,海报都张贴了,只是噱头,汉堡是卖了,名字没改。

以上这些餐厅个人什么口味都容易将就,看菜牌上的说明和图片,错不到哪去。

如果我本人作主,每次首选都是墨西哥餐馆,不是连锁快餐,是当地墨西哥餐馆,只要是墨西哥菜,只要是黄色的蒸玉米饼,加上标配的各种酱泥辣椒水,包上草都是好吃的,这得讲个人口味,不喜欢没必要将就,很多老墨觉得自己祖先是中国人,我觉得我的前生是老墨。

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通宝推:桥上,南寒,
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