五千年(敝帚自珍)

主题:说粽子 -- 胡里糊涂

共:💬77 🌺367
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 的确如此。我祖母包粽子,是用

普通大米和江米混合,包完浸泡,再煮的。

江米是北方对圆形糯米的称呼。

可能更类似于寿司米,过去产量很小。

一般而言,在使用化肥的情况下,大米中糯米最不健康。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河