五千年(敝帚自珍)

主题:以亲身经历作证:食盐抗结剂亚铁氰化钾有毒! -- 汉服

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家园 那么为什么我换了无添加的盐之后就不用忌高盐了呢?

你给的作为证据的网页里提到:

日本可以用亚铁氰化钾/钠/钙,但限量值是中国的2倍。

对照日本退回含亚铁氰化钾的中国出口泡菜的新闻,可知这个说法是被证伪的。

其实严格来说,亚铁氰化钾被作为合法添加剂不能成为亚铁氰化钾无毒的充分证据,其他国家允许添加也不能成为充分的证据,甚至动物喂养实验也不能成为充分的证据——这些都可以帮助我们提升对亚铁氰化钾安全性的信心,但还不足以成了充分的证据。真正充分的证据是人的实践——大量人群长时间吃了之后有没有不良反应才是真正的证据。

现在你至少已经听过两例不良反应的反馈了,一例是我引用的自称是中央党校余教授的反馈,一例是我的。

真正让人疑惑的地方在于:首先,食盐并不是必须抗结剂的,最坏的情况下不过是食盐结块,人力略微敲打就可以解决;其次可以用作食盐抗结剂的物质有很多,并不是非亚铁氰化钾不可。但是有关部门就是坚持要向食盐里添加亚铁氰化钾,为此甚至不惜推动修改标准,不再强制要求在包装上标明添加剂。他们如此执着地要给14亿中国人喂食亚铁氰化钾,到底意欲何为?

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