主题：英国的灌肠 -- 燕人
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复 哥伦比亚血肠
好诱人的说。
血肠里面加猪油是常见手法。要不太素了。血液中脂肪很少的。苏格兰的血肠black pudding也是这样的。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
国内也有血肠的，东北地方杀猪后制作。其他地方的动物血估计等不到做血肠就都被吃净了。
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🙂国外猪肉有异味是不是因为猪仔期没阉割和宰杀不放血的缘故？ 1 journal 字0 2020-12-30 23:35:06
🙂我当年特意查过 4 懒厨 字111 2020-12-31 01:54:43
🙂哥伦比亚血肠 12 宝特勤 字304 2020-12-30 08:12:20
🙂你这是哥伦比亚炸排骨吗
🙂哥伦比亚炸猪排 4 宝特勤 字152 2020-12-30 08:43:57
🙂部分河北（不一定是燕地）、河南、山东地区 11 甘丹 字105 2020-12-30 07:55:53