主题：【原创】土豆杂谈 -- 奔波儿

说起英国的土豆，不得不提到一个孤悬在英伦三岛之外的一个小岛——泽西（Jersey）。该岛的面积有118平方公里，离法国海岸的距离还不到30公里，而距离大不列颠本岛的最近距离却有160公里。另外，了解泽西的人要远远少过知道它的北美山寨版“新泽西”（New Jersey）的人，而后者则是由来自后者的英国殖民者用自己的家乡命名的。

泽西岛虽然面积不大，但出产一种名声蜚然的土豆——“泽西皇家土豆”（Jersey Royal），年产量高达3万多吨，平均每个英国人能分一斤。这种土豆的特点是块大皮薄，淀粉含量高，口感绵软，还有独特的清甜味道，颇受人们的欢迎，并因此被BBC评选为“英国知名度最高的十大特产名牌与美食”的第二名。

大约在1880年的时候，泽西岛的一位名叫休·德·拉海耶（Hugh de la Haye）的农夫在收获当季的土豆时，发现一个大块头，足足拥有15个芽眼。他将这个大土豆切成小块，播种在自家的坡地上，等再次收获的时候，就得到了如今名闻遐迩的“泽西皇家土豆”。

泽西岛上出产的这种土豆，已成为该岛最重要的出口商品，且绝大部分都销往英国本土。不过，泽西皇家土豆的价钱的确不便宜，一斤土豆居然要8.95英镑，差不多78元人民币。看来只要挂上了“皇家”二字，哪怕是土豆都会身价倍增。