主题：豆腐衣 -- 燕人
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复 豆腐衣
燕人学长不要折我。我哪敢自居大人。
说起中国人的蛋白质，另一个例子是烤麸。
上海的四喜烤麸是我的最爱之一。另外，四喜烤麸制作貌似不难（河里专业级别厨师们请纠正），所以哪怕纽约这种伪中餐横行的地方，过得去一点的饭店里过得去一点的四喜烤麸还是吃得到的。
刚和婆娘约会的时候婆娘还很挑食，吃到烤麸要我保证是素的。这从一个侧面也说明烤麸的鲜美。
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🙂豆腐衣 6 燕人 字2958 2021-01-13 06:43:21
🙂中国人的蛋白质食物
🙂烤麸现在可以自己做，有买面筋粉的，发酵后蒸熟。 1 自由呼吸F0 字78 2021-01-13 08:05:27
🙂我头次看到你这名字的时候 1 燕人 字175 2021-01-13 07:27:25