主题:海红,贻贝,淡菜 -- 燕人
老林是老广,中山大学孙逸仙医院的医生,我在美国期间到我们学校做了一年交换学者
老林单身一人在美,和几个博士生合租房子,距离我住的不远
周末经常一起打牌搓麻,老林的绝活是煲汤....
几块猪骨,几条海带,几片白菜叶子,再扔上几片葱姜,老林就能煲出一锅靓汤,牌到中局,来上一碗靓汤,生活真是美好...
我曾经专门跟他拜师学艺,学习煲汤,貌似流程都对,就是做不出那个鲜味....我一直觉得这家伙藏了几手绝活...但他从不承认,指责我没天分。
老林做交换学者很不如意,他本来是个一线大夫,到了美国跟着做科研,有点跟不上趟,就陷入了那种三天打鱼两天晒网状态,基本状态就是一个不学无术的油腻中年男....老林已婚,老婆也是同一个医院的,生了两娃。交换一结束,毫不留恋的老林就跑回来广州了.
我回国之后我们一起在广州约过饭,18年底我去顺德探访美食,本来兄弟们约着再聚聚,结果行程匆匆,未能见面。
生活匆匆,兄弟之间也不常聊,再次看到就是微信里看到...
去年武汉疫情,孙逸仙医院援助武汉,老林带队援助武汉,接管了某一医院的ICU病房意见,2月7日到5月,坚守3个月,后期还上过CCTV专访。
油腻不学无术会煲靓汤的老友老林是我为之自豪和崇拜的抗疫英雄。
我现在严肃怀疑老林当年煲汤就放了淡菜
这家伙可能煲好汤把淡菜捞走了
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🙂广州主妇们煲的汤能征服每个男人的胃,秘诀就是放几颗淡菜。 1 ccceee 字0 2021-01-16 20:25:46
🙂回忆起会煲广州靓汤的老林,油腻的英雄
🙂谨慎怀疑 1 水工 字78 2021-01-17 22:35:00
🙂啥叫飞水?这个太专业 菜根谭 字6 2021-01-18 00:25:52
🙂北方叫焯水? 3 水工 字492 2021-01-18 01:40:24
🙂没错没错。此地猪肉不经此一劫没法入口 友直友谅友多闻 字0 2021-01-20 18:44:41