主题：谈谈粤菜 -- 燕人

因为九十年代在广东住沙面那里，出沙面的一道桥一路到一家书店就知道上下九到了。在走一段看到一个不起眼的小标志，上书达摩此处上岸。就知道皇上皇快到了。 因为记忆久远，店面什么样已经不记得了。但是小时候家人带我去店里都吃的正式反而没感觉特别。到读书来广州，和同学第一次吃记忆深刻就是隔开只吃面和吃炒菜那时候是分开的。吃面的地方，价格以颜色分。同学说地道的是吃斋面，刚回复的 Q 弹与鸭蛋独特的香味那种清淡中的浓郁，我觉得充分体现出你们讨论的油不油的氛围。那次同学最多一口气九碗斋面，我四碗。不说什么回味无穷之类的，就是很多年后才体会到什么是天下第一是 鲜。