主题：卷心菜cabbage -- 燕人
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我们温州话称呼蔬菜好像喜欢用外型。所以温州话里卷心菜叫球菜，大白菜叫桶菜，四季豆叫龙牙豆，胡萝卜叫红菜，还有刀豆普通话怎么叫我也不知道。我们在秋冬种球菜，经过一次霜后甜味比较重。我们要吗炒球菜，要吗腌咸菜或晒球菜干。
你文章里的几种菜德国很常见，除了扁的那种，其他种类德国都大量生产。基本上是秋季收获，历史上由于储存的原因，很多做成酸菜Sauerkraut，在很多国家是德国菜的象征。
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🙂地域差别 1 云山 字114 2021-05-24 20:45:12
🙂大头菜和榨菜不是一个东西啊 1 MaverickZ 字0 2021-05-24 07:29:46
🙂大头菜买回来切了就是榨菜。 nanimarcus 字91 2021-05-24 15:30:07
🙂我们温州叫球菜
🙂德国的土耳其人肯定比英国多多 燕人 字21 2021-05-22 10:20:48
🙂西部德国 1 假日归客 字150 2021-05-22 10:30:00
🙂关键要取得共识，你说的刀豆是否为长豆角 真历啊 字109 2021-05-22 05:20:52
🙂豇豆 1 燕人 字139 2021-05-22 10:22:48