五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】奶酪适合当零食吃吗? -- 121gdi

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家园 奶酪就酒

下午我刚在波兰人的食品店里买了点熏奶酪,中间带孔那种。喝酒吃点挺好,也算零食。荷,比,法,德那边都有类似的奶酪,但比波兰店里的更咸。一样的东西,价钱更贵。带孔奶酪不知道是菌类发生了什么反应,有气泡。味道比较好。还有人喜欢吃软的,块流汤的“臭”奶酪,类似我们的臭腐乳,别有风味。

血脂偏高,就不要多吃这些东西。一般都是喝小酒的时候吃点挺好。

内蒙的奶酪商店卖的,基本上是给游客和外地人吃的。蒙古人自己的奶酪一般都是熬茶和做肉食用。吃法跟欧洲的不一样,但种类也不比欧洲的少。有按油脂多少而软硬度不同,另外甜奶和酸奶做的也不一样。

关键词(Tags): #就酒
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